Hola, estoy de nuevo por aquí, ya se que publico poco, pero es que últimamente no tengo mucho tiempo para cocinar, que le vamos a hacer ;-)
Esta si es una receta de familia, mi abuela la hacía mucho y a mi me encanta. Además es muy fácil y puede ser de aprovechamiento de un pollo asado, de pechugas a la plancha, etc.
Cortamos en daditos 1 pechuga de pollo cocinada y fría, si no tenemos sobras la podemos hervir en agua con sal o hacerla a la plancha, 1 manzana y 1 lata pequeña de piña en su jugo. Mezclamos con salsa rosa ( yo la hago mezclando mayonesa de bote y catchup).
Un ratito a la nevera y lista para comer.
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